Backofen-Blumenkohl

Endlich melde ich mich mal zurück mit einem Foodwednesday-Beitrag. Viel zu lange ist es her, doch manchmal gibt es im Leben eben wichtigere Dinge als Rezepte. Heute habe ich für die Faulen unter euch eins mit Blumenkohl. Lecker und sogar ein bisschen gesund. 😀 Advertisements

Einfaches Porridge

Ich liege momentan krank auf dem Sofa. Das sind diese Tage, wo man am Liebsten alles und nichts essen würde. Dank meines Hustens spüre ich jeden Krümel im Hals. Daher wusste ich, welches Frühstück besonders gut sein würde: Porridge. Oder auch: Haferschleim.

Nudeln? Aber bitte mit Sahne!

Gestern gab es bei uns Pasta mit einer Gemüse-Sahne-Sauce. Ich liebe es, in Kochbüchern zu stöbern und manchmal entdecke ich dann Rezepte, die sooo lecker klingen, aber für deren Zutaten zum Teil das Geld nicht da ist. Also wird abgewandelt. Gestern war ein Rezept aus Jérôme Eckmeiers Kochbuch „Vegan: Tut gut – schmeckt gut!“ an…

Liebste Lasagne

Ich liebe Nudelgerichte und ich liebe Aufläufe. Das absolute Nonplusultra ist also die Kombination aus beidem: Die Lasagne. Mein Lieblingsrezept war lange eine Lasagne mit roten Linsen. Doch inzwischen bin ich ein riesen Fan von Sojagranulat. Damit lässt sich eine günstiger, aber trotzdem leckere Lasagne kochen.