I need vitamin sea. #1

Seit Sonntag sind wir nun in Dänemark und wie erwartet hat es sich direkt nach „nach Hause kommen“ angefühlt. Seit meiner Kindheit verreise ich mit meiner Familie nach Blavand und nun hat es mich und meinen Herzmenschen in den schönsten Urlaubsort am Meer geführt.

Einfaches Porridge

Ich liege momentan krank auf dem Sofa. Das sind diese Tage, wo man am Liebsten alles und nichts essen würde. Dank meines Hustens spüre ich jeden Krümel im Hals. Daher wusste ich, welches Frühstück besonders gut sein würde: Porridge. Oder auch: Haferschleim.

Schnelles süßes Sushi mit drei Zutaten

Am heutigen Foodwednesday wird es kulinarisch. Kennt ihr diesen Heißhunger zwischendurch auf Schokolade? Ich bin ein riesen Fan von Toast mit Schokocreme, doch auf Dauer wird das als Snack langweilig, also gibt es heute eine etwas andere Variante meines Lieblingsfrühstücks und es geht deutlich schneller, als der Namensgeber:

Gedankenspiele.

  Mein Kopf platzt immer, wenn ich versuche mir vorzustellen, was wäre wenn hier in diesem Land Krieg ausbrechen würde. Wenn man versuchen würde in Sicherheit zu kommen. Was würde man mitnehmen? Was zurück lassen? Eine Entscheidung, von der ich hoffe, sie niemals treffen zu müssen.

Leb doch im Wald!

Neulich war ich mit meinem Verlobten in Riddagshausen und er hat mich fotografiert. Ich liebe es mit ihm zusammen zu arbeiten, weil ich ziemlich sicher bin, dass nichts Bilder so schön und natürlich werden lässt, wie riesengroßes Vertrauen. Wie schlage ich nun die Brücke zu dem heutigen Beitrag. Vertrauen, das benötigt man wohl, um sagen…

Idiotensichere Pancakes!

Es gibt eine Sache, die ich schon immer geliebt habe, aber jahrelang nicht in vegan hinbekommen habe: Pfannkuchen bzw. Pancakes. Immer war der Teig zu flüssig oder zu dick. Brannte schnell an oder wurde gar nicht fertig. Ich probierte unterschiedlichste Pfannen aus. Doch dann fand ich ein Rezept, welches so idiotensicher ist, dass man nichts…